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봄봄 봄이 왔어요♪♫~
3월 요리실습으로는 봄하면 생각나는
냉이된장국과 요즘 핫한 봄동곁절이를 해보았습니다.
냉이된장국은,
된장육수를 잘 우려낸 후 냉이와 대파, 양파, 두부를
송송 썰어 넣고 끓고
봄동겉절이는,
잘 씻은 봄동을 먹기 좋게 잘라 고춧가루, 양파, 대파,
참치액과 갖은 양념 후 버물버물 주물러주니
맛이 일품이네요^^
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